Julia Child - amerykańska kucharka, autorka książek kucharskich wśród których najważniejsza to "biblia kuchni francuskiej" Mastering the Art of French Cooking z 1961 roku. Współprowadząca wraz z Jacquesem Pepin popularny program kulinarny The French Chef. Pierwsza kobieta, która ukończyła prestiżową szkołę kulinarną Le Cordon Bleu.  Jak sama o sobie powiedziała: Nie zastanawiam się nad tym czy ludzie będą mnie pamiętać czy nie. Byłam osobą w porządku. Wiele się nauczyłam. Nauczyłam innych jednej lub dwu rzeczy. To jest ważne.

Julie Powell - pochodząca z Teksasu mieszkanka Nowego Jorku. Zbliżająca się do trzydziestki mężatka, niedoszła aktorka pracująca na tymczasowych, nudnych posadach. Jak sama o sobie pisze: Bez tego projektu byłabym niczym więcej niż sekretarką na drodze donikąd, dryfującą ku siwym włosom i uzależnieniu od mentolów. Projekt o którym pisze to wypróbowanie i opisanie na blogu 524 przepisów z Mastering the Art of French Cooking w ciągu jednego roku, szczerze, bez ustępstw, w malutkim apartamencie w Queens z ledwo działającą kuchenką i awersją do jajek, grzybów, brukselki i wielu innych składników. 

Jak to się wszystko zaczęło? Julie pojechała w odwiedziny do rodziców do Teksasu, była w kiepskiej formie, życie które wiodła wydawało jej się wyzbyte celu, była niespełniona. Dowiedziała się chwilę wcześniej, że prawdopodobnie nie będzie mogła mieć dzieci, pomimo tego że wcześniej była dawcą komórek jajowych dla bezdzietnej pary i gdzieś tam w Ameryce było już co najmniej jedno dziecko z jej genami. Podczas wizyty u rodziców odkrywa ponownie książkę kucharską, która zaciekawiła ją już w dzieciństwie - Mastering the Art of French Cooking Julii Child. Książka przemawia do niej na poziomie, którego początkowo nie rozumie, fascynuje ją, choć nie wie dlaczego. Wykrada ją z biblioteczki mamy i przywozi do Nowego Jorku, gdzie mąż Eric sugeruje jej założenie bloga tematycznego. Julie przypomina sobie, że gdy była nastolatką:

"... Jeżeli "Radość seksu" była moim pierwszym posmakiem grzechu, to "Mastering the Art of French Cooking" było drugim..."

A wszystko to zaczęło się od obserwowania matki, gdy ta przygotowała na świąteczny posiłek Boeuf Bourguignon. Julie nie spróbowała wtedy tego dania, przerażały je znajdujące się w daniu marchewki, grzyby i cebulki perłowe. Minęło 18 lat zanim spróbowała tego przepisu. 

"Boeuf Bourguignon to danie zarówno klasyczne jak i komfortowe, imponujące i proste, doskonałe danie do przygotowania, gdy twoja reputacja jest na linii. To danie, które Julia Child zrobiła w swoim premierowym odcinku telewizyjnego show. To danie, które moja matka zrobiła żeby wywrzeć wrażenie na szefie ojca. A osiemnaście lat później to danie, które zrobiłam dla pewnej ważnej osoby, która miałam nadzieję wyrwie mnie z mojej dołującej pracy sekretarki i skieruje na drogę sukcesu i sławy."

Przepis z premierowego odcinka telewizyjnego show Julii Child:

Składniki:

• 180 gramów bekonu lub boczku ze skórką
• 1 łyżka oliwy lub oleju roślinnego
• 1,5 kg chudej wołowiny (łopatki, rozbratla lub giczy) pokrojonej w kostkę o boku 5 cm
• 1 marchew pokrojona na plasterki
• 1 cebula pokrojona w piórka
• 1 łyżeczka soli
• ¼ łyżeczki pieprzu
• 2 łyżki mąki
• 3 szklanki mocnego młodego czerwonego wina - Beaujolais, Cote du Rhone, Bordeaux lub burgunda
• 2 do 3 szklanek bulionu wołowego z kostki lub domowej roboty
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 2 rozgniecione ząbki czosnku
• ½ łyżeczki tymianku
• pokruszony listek laurowy
• 18 do 24 małych białych cebulek (bardzo trudne do dostania w Polsce, ale jest to możliwe)
• 450 gramów pieczarek