Wielki Gatsby - Mint julep | Kitchenliterary

Na licznych przyjęciach w Wielkim Gatsby alkoholu nigdy nie brakowało, choć były to czasy amerykańskiej prohibicji. Jednym z drinków, którym chętnie raczyła się Daisy było Mint julep. To tradycyjny koktajl z Południa USA, prawdopodobnie z Wirginii. Tego drinka tradycyjnie podaje się w czasie Kentucky Derby, gdzie w ciągu dwóch dni wyścigów serwuje się jego około 80 000 sztuk.

Składniki:

75 ml bourbona
4 gałązki świeżej mięty
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki wody
kruszony lód

Tradycyjnie, Mint julep było serwowane w srebrnych lub cynowych szklankach trzymanych wyłącznie za dolną i górną krawędź, gdyż szklanki są mocno oszronione. Obecnie serwuje się go w szklankach typu collins.

Przygotowanie:

listki mięty, cukier i wodę wrzucamy do szklanki i ucieramy lub dokładnie mieszamy. Napełniamy szklankę pokruszonym lodem i dodajemy bourbon.
Mieszamy dokładnie i podajemy ze słomką.

Jak to mówiła Daisy: "Otwórz bourbon Tom i ja ci zrobię Mint julep. Wtedy nie będziesz wydawał się sam sobie taki głupi..."